Kalkýš

Kalkýš je to tradičné pôstne jedlo z južného Slovenska. Suroviny: Pšenica Hladká a polohrubá múka Voda Postup: Pšenicu necháme celú noc namočenú vo vode. Ráno vodu zlejeme. Pšenicu nasypeme na pekáč na ľanovú utierku a necháme klíčiť niekoľko dní. Nezabúdame kropiť vodou. Pšenica musí byť  stále vlhká. Klíčky musia byť biele ( 1 – 2 …
Čítať ďalej Kalkýš

Rukolový šalát s tuniakom

Suroviny: Rukola olivový olej mozzarella alebo iný tvrdý syr soľ čierne korenie Paradajky tuniak v oleji Postup: Rukolu dáme do misky, polejeme olivovým olejom. Pridáme nastrúhaný syr. Osolíme, ochutíme balzamikovým octom. Nakoneic pridáme tuniaka, z ktorého zlejeme olej. Recept je z tejto stránky. Viac receptov na našom webe nájdete tu.

Čokoládovo-pudingový zákusok

Cesto: 1 hrnček bieleho jogurtu 7 lyžíc hladkej múky 4 lyžice kryštálového cukru 1 dcl oleja 1 vanilkový cukor 2 lyžice kakaa 1 dcl studeného mlieka 1 malá lyžička sódy bikarbony strúhaná kôra z dvoch pomarančov Krém: 1/2 l mlieka 5 lyžíc cukru 3 dcl vody 3 čokoládové pudingy 10 dkg tmavej čokolády Postup: Všetky …
Čítať ďalej Čokoládovo-pudingový zákusok

Kokosová Monte torta

Výborný zákusok s kokosom. Suroviny cesto: 8 vajec 8 lyžíc kryštálového cukru 4 kakaové pudingy 10 dkg lieskových orieškov Plnka 4 dcl mlieka 2 lyžice hladkej múky 3 balíčky vanilkového cukru 10 dkg kokosovej múčky 25 dkg masla 20 dlg práškového cukru Čokoládová poleva Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom na penu. Pridáme pudingové prášky, oriešky …
Čítať ďalej Kokosová Monte torta

Pečienka s paradajkovou omáčkou

Kuracie pečienky olej Voda Kurací alebo slepačí vývar ( ja som odobrala zo slepačej polievky do nádoby vývar) Paradajkový pretlak cukor soľ bobkový list hladká múka Veľmi rýchly obed alebo večera Postup: Pečienky vcelku som opražila na oleji, podliala vodou a nechala podusiť. Do kuracieho vývaru som dala bobkový list, nechala 5 min. prevrieť. Pridala …
Čítať ďalej Pečienka s paradajkovou omáčkou