Burko

Spoločnými silami zvládneme všetko

Iveta Burianeková Recepty Zákusky

Tvarohovo karamelový zákusok

Tvarohovo karamelový zákusokSuroviny karamel:
15 dkg kryštálového cukru
2 dcl vody
Postup:
Z cukru urobiť karamel a pridať vodu, uvariť sirup( musí sa to rozpustiť) a nechať vychladnúť.

Suroviny cesto:
5 žĺtkov
15 dkg práškového cukru
1 vanilkový cukor
40 dkg polohrubej múky
1 prášok do pečiva
z 5 bielkov sneh
Postup:
Žĺtky, práškový a vanilkový cukor vymiešať do peny. Pridať vychladnutý karamel, múku, prášok do pečiva a sneh. Dať upiecť.

Suroviny plnka:
1 hera
50 dkg tvaroh
1 vanilkový cukor
20 dkg práškového cukru
Postup:
Maslo s cukrom vymiešať do peny a pridať rozmixovaný tvaroh. Naplniť medzi 2 koláče a posypať práškovým cukrom. Koláč režeme po dĺžke na dve polovice