Burko

Spoločnými silami zvládneme všetko

Iveta Burianeková Kysnuté koláče Recepty

Škvarkové pagáče

Suroviny:
1 kg hladkej múky
1 vajce
1 kocka droždia
cukor
mlieko
soľ
Škvarky
cesnak

Postup:
Zo surovín vymiesime cesto. Necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyvaľkáme, natrieme škvarkovú plnku a preložíme na polovice. Necháme podkysnúť. Opakujeme ešte tri krát. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska na plech a natrieme žĺtkom. Dáme piecť do vyhriatej rúry. Upečené pokropíme vodou a zakryjeme utierkou.

Plnka:
Škvarky zomelieme a pridáme cesnak, vajíčka, soľ, korenie, všetko podľa chuti.

Sú vynikajúce s dobrým červeným vínkom.