Burko

Spoločnými silami zvládneme všetko

Iveta Burianeková Jedlá z mäsa Recepty

Plnená roláda z mletého mäsa

Plnená roláda z mletého mäsaSuroviny:
mleté bravčové mäso
vajcia
cesnak
cibuľa
sladká paprika
olej
soľ
korenie
majoránka
strúhanka
Saláma
vajíčko uvarené na tvrdo

Postup:
Do pomletého mäsa pridáme dve vajcia, pretlačný cesnak, pomletú alebo na jemnučko pokrájanú cibuľu, soľ, korenie a majoránku. Poriadne premiešame a začneme pridávať strúhanku. Musí nám vzniknúť hustejšia masa, ktorá sa nebude rozpadávať.
Z masy si urobíme roládu, ktorú naplníme kolieskami salámy a na tvrdo uvarenými vajíčkami. Vytvarujeme a môžme dať piecť. Pečieme buď v pekáči pri 200°C, alebo vo fólii na pečenie.