Burko

Spoločnými silami zvládneme všetko

Iveta Burianeková Recepty Torty

Kokosová torta

Suroviny:
3 piškótové cestá: Každé zo 4 vajec.
4 vajcia
4 lyžice práškového cukru
4 lyžice polohrubej múky
4 lyžice vody
1 prášok do pečiva
hrsť kokosovej múčky
kakao
Postup:
Žĺtky vymiešame a cukrom a vodou. Pridáme múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh
z bielkov. Jedno cesto necháme bledé, do druhého pridáme kokosovú múčku a do tretieho dáme kakao. Každé samostatne upečieme v okrúhlej forme. Z kakaového cesta urobíme menšie koliesko.

Suroviny na plnku:
3 dcl mlieka
15 dkg práškového cukru
15 dkg kokosovej múčky
1 Hera
Postup:
Kokos s cukrom vymiešame a zabaríme mliekom. Pridáme pomrvené upečené zvyšky kakaového cesta. Necháme vychladnúť a potom spojíme s herou. Môžeme pridať aj trochu rumu.

Postup:
Prvé cesto (kokosové) natrieme lekvárom a plnkou. Na to dáme druhé (svetlé cesto) a postup opakujeme. Navrch položíme malé (kakaové) cesto. Vrch a všetko dookola natrieme plnkou, opatrne posypeme kokosovou múčkou.
Ozdobíme plnkou: 2 vajcia a 15 dkg. kryštálového cukru vyšľaháme nad parou do zhustnutia. Necháme vychladnúť a pridáme jednu Heru. Zdobíme podľa vlastného vkusu a možností.