Burko

Spoločnými silami zvládneme všetko

Iveta Burianeková Polievky Recepty

Hrášková polievka

Suroviny:
Zelený hrášok
zemiaky
voda
soľ
majoránka
cesnak

Halušky:
krupica
vajce
soľ
olej

Postup:
Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na kocky. Zalejeme ich vodou, osolíme a dáme variť. Po chvíli pridáme hrášok, pretlačený cesnak, korenie a varíme.
Vajce rozšľaháme so štipkou soli a s olejom. Pridáme toľko krupice aby vzniklo redšie cesto. Lyžičkou z neho odoberáme malé halušky a hádžeme ich do vriacej polievky. Trochu povaríme, dochutíme soľou a majoránkou.