Burko

Spoločnými silami zvládneme všetko

Iveta Burianeková Polievky Recepty

Hovädzia polievka so špaldovými haluškami

Suroviny:
Hovädzie mäso
nastrúhaná koreňová zelenina (mrkva, petržlen, kaleráb, zeler)
soľ
korenie
vegeta
NOMINA ŠPALDOVÁ (to je obilninová instantná kaša)
vajíčko

Postup:
Do tlakového hrnca dáme hovädzie mäso, ochotíme soľou, korením a vegetou. Varíme asi hodinu. Keď je mäso uvarené tak vyberieme z hrnca a necháme vychladnúť. Potom ho zomelieme na mäsovom mlynčeku. Do vývaru dáme nastrúhanú zeleninu. Keď je uvarená zelenina pridáme do polievky za hrsť mletého mäsa a urobíme halušky z vajíčka a NOMINA ŠPALDOVÁ . Ešte necháme prevrieť 5 minút a odstavíme.