Spoločnými silami zvládneme všetko

Spoločnými silami zvládneme všetko

Kategória: Kysnuté koláče

Zázračný koláč – Pudingoš

Zázračný koláč – Pudingoš

Cesto Suroviny: 50 dkg hladkej múky + 50 dkg polohrubej múky 1 kocka droždia 10 dkg práškového cukru 4 dcl mlieka 4 lyžice oleja Soľ Postup: Zo surovín urobiť kysnuté cesto Plnka: Suroviny: Treba ju urobiť ½ hod. vopred ½ l mlieka 25 dkg kryštálového […]

Tvarohové koláče s čerešňou

Tvarohové koláče s čerešňou

Cesto Suroviny: 1 kg hladkej múky 1 vajce cukor soľ droždie mlieko Postup: Zo surovín vymiesime cesto. Necháme vykysnúť. Pripravíme si tvarohovú plnku a posýpku. Tvarohová plnka Suroviny: 1/2 kg tvarohu cukor podľa chuti vanilkový cukor 2 vajcia Postup: Všetko spolu dobre vyšľaháme. Posýpka Suroviny: […]

Štedrák

Štedrák

Suroviny: 500 g polohrubej múky 3 dl mlieka 20 g droždia 10 dkg rozpustenej Hery Cukor 3 žĺtky trochu soli Postup: Vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom ho rozdelíme na 5 častí. Každú vyvaľkáme a dáme na plech. Na prvé cesto dáme plnku č.1.Zakryjeme druhým […]

Škvarkové pagáče

Škvarkové pagáče

Suroviny: 1 kg hladkej múky 1 vajce 1 kocka droždia cukor mlieko soľ Škvarky cesnak Postup: Zo surovín vymiesime cesto. Necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyvaľkáme, natrieme škvarkovú plnku a preložíme na polovice. Necháme podkysnúť. Opakujeme ešte tri krát. Cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska na plech […]

Pečené buchty s jablkovou plnkou

Pečené buchty s jablkovou plnkou

Cesto Suroviny: 50 dkg hladkej múky + 50 dkg polohrubej múky 1 kocka droždia 10 dkg práškového cukru 4 dcl mlieka 4 lyžice oleja Soľ Postup: Zo surovín urobiť kysnuté cesto Plnka Suroviny: 3 – 4 jablká 1 lyžicu medu škorica podľa chuti 1 balíček […]

Parená knedľa s kyslou smotanou

Parená knedľa s kyslou smotanou

V sobotu som robila knedle k prívarku a skúsila som jednu naplniť plnkou z kyslej smotany. Suroviny: Takže klasika kysnuté cesto na knedle. 400 ml mlieka 1 droždie 3 PL kryšt. cukru 1 kg polohr. múky 2 lyžičky soli 100 ml oleja Plnka: 1 kyslú […]

Makový koláč so slivkami

Makový koláč so slivkami

Suroviny: 1 kg hladkej múky 1 vajce 1 kocka droždia cukor mlieko soľ Postup: Zo surovín vymiesime cesto. Necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyvaľkáme, rozdelíme na 5 častí. Každú dáme na plech a polejeme roztopeným maslom. Na to dáme makovú plnku, slivky a nastrúhame posýpku. Takto […]

Langoše plnené syrom

Langoše plnené syrom

Suroviny: 1/2 kg hladkej múky a 1/2 kg polohrubej múky vajce 1 kyslá smotana droždie mlieko cukor soľ olej postrúhaný tvrdý syr Postup: Mlieko zohrejeme, pridáme trochu cukru a droždie. Necháme podkysnúť. Potom pridáme k múke. Dáme trochu soli a vajíčko. Vymiesime cesto a necháme […]

Langoše

Langoše

Suroviny: 1 kg hladkej múky vajce droždie mlieko cukor soľ olej Postup: Mlieko zohrejeme, pridáme trochu cukru a droždie. Necháme podkysnúť. Potom pridáme k múke. Dáme trochu soli a vajíčko. Vymiesime cesto a necháme kysnúť. Vykysnuté vyvaľkáme a urobíme bochníčky. Ešte necháme podkysnúť. Potom z […]

Kysnutý koláč s kyslou smotanou

Kysnutý koláč s kyslou smotanou

Suroviny: 400 ml mlieka 1 droždie 3 PL kryšt.cukru 1 kg polohr. múky 2 lyžičky soli 100 ml oleja Plnka: 3 kyslé smotany cesnak soľ vegeta 2 vajcia Postup: Urobíme klasické kysnuté cesto len dáme viac soli. Mlieko zohrejeme, dáme do misy, rozmiešame v ňom […]