Burko

Spoločnými silami zvládneme všetko

Archív Júl 2015 Zdravie nadovšetko Žime zdravo s profesorkou Katarínou Horákovou

AKO SPRÁVNE DOPLŇOVAŤ VITAMÍNY A MINERÁLY?

Aby sme mohli byť spokojní so svojím spôsobom výživy, riadiť by sme sa mali nielen podľa toho, do ktorej vekovej skupiny patríme, ale aj aký spôsob života vedieme. Ľudia, ktorí praktizujú aktívny život, môžu mať pôsobením častých stresov hladinu vitamínov a  minerálov zníženú niekedy až o jednu tretinu. Navyše sa vekom vstrebateľnosť výživových zložiek znižuje.

OD ČOHO ZÁVISÍ DENNÁ DÁVKA? Koľko denne potrebujeme, aby sme neochoreli?
Denná potrebná dávka závisí od veku, pohlavia, náročnosti zamestnania, spôsobu životného štýlu a na celkovom nastavení rýchlosti metabolizmu. Prakticky to znamená, že potreby minerálov a vitamínov sa veľmi líšia od  jedinca k jedincovi. Hoci presné dávky nemožno všeobecne stanoviť, existujú tabuľky, ktoré stanovujú priemernú potrebu jednotlivých vitamínov či minerálov. Tieto sa z času na čas revidujú a doplňujú o ďalšie nové údaje.ČO KEĎ CHÝBA VÁPNIK?
Aká by mala byť denná dávka?
Ženy by mali doplniť 800 až 1000 mg a muži 900 až 1100 mg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Odvápnenie kosti a kĺbov, obnaženie krčkov zubov, chvenie srdca, vysoký krvný tlak, nespavosť, obličkové kamene, ostrohy, kŕče vo svaloch, PMS u  žien a bolesti chrbta, stuhnutie paže / nohy, nervozita.
PRIRODZENÉ ZDROJE.
Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú mliečne produkty, listová zelenina, sezam, tofu, sója, mandle, brokolica, ružičkový kel, losos.ČO KEĎ CHÝBA HORČÍK?
Aká by mala byť denná dávka?

Ženy by mali doplniť 320 mg a muži 420 mg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Svalové kŕče, najmä v  lýtkach, závrate, strata rovnováhy, strnulosť, nepokoj, bolesť hlavy, kmitajúce body pred očami, chvenie viečka, predovšetkým ľavého, citlivosť na zmeny počasia – na zimu a vlhkosť, často až bolesti. Dlhšie trvajúci nedostatok sa môže prejaviť búšením srdca.
PRIRODZENÉ ZDROJE.
Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú orechy, strukoviny, tmavolistová zelenina, mlieko, ovsené vločky, celozrnné cereálie – špalda, otruby, divoká ryža, kakao, tmavá čokoláda.ČO KEĎ CHÝBA FOSFOR?
Aká by mala byť denná dávka?

Ženy by mali doplniť 1 200 mg a muži 1 200 mg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Porušená regulácia kontrakcie svalov, nervové vyčerpanie, problémy s kosťami.
PRIRODZENÉ ZDROJE.
Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú mlieko, syry, orechy, celozrnné cereálie – špalda, mak, strukoviny, tekvicové semená, obilniny, jačmenné lístky.

ČO KEĎ CHÝBA SODÍK?
Aká by mala byť denná dávka?

Ženy by mali doplniť 2000 mg a muži 2000 mg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Slabosť, nervové poruchy, ľahostajnosť, pokles krvného tlaku, kŕče v svaloch.
PRIRODZENÉ ZDROJE.
Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú soľ, červená repa, ovsené vločky, ryža, kyslá kapusta, južné ovocie.

ČO KEĎ CHÝBA DRASLÍK?
Aká by mala byť denná dávka?
Ženy by mali doplniť 4700 mg a muži 4700 mg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Ospalosť, zápcha, nízky krvný tlak, poruchy srdcového rytmu, znížený svalový tonus až svalové ochrnutie, zhubná anémia.
PRIRODZENÉ ZDROJE. Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú biela fazuľa, hrach, vlašské orechy, mandle, hrozienka, zemiaky, špenát, banány, melón, tekvica, sušené slivky, paprika, hovädzie a morčacie mäso.

ČO KEĎ CHÝBA MANGÁN?
Aká by mala byť denná dávka?
Ženy by mali doplniť 1,8mg a muži 2,3mg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Dysfunkcia žliaz, závrate, zlá svalová koordinácia.
PRIRODZENÉ ZDROJE.
Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú orechy, celozrnné cereálie – špalda, strukoviny, čaj, nelistová zelenina, ovocie.

ČO KEĎ CHÝBA ŽELEZO?
Aká by mala byť denná dávka?

Ženy by mali doplniť 18mg a muži 18mg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Rýchle vyčerpanie, únava, nechutenstvo, zápal jazyka, zvýšená lámavosť nechtov, sploštené až konkávne nechty. Rôzne stupne deficitu železa u detí: spomalenie rastu, zníženie telesnej hmotnosti, poruchy svalovej funkcie, pamäti a vý- voja reči. Anémia – príznak dlhotrvajúceho nedostatku železa.
PRIRODZENÉ ZDROJE.
Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú ryby, melasa, strukoviny, celozrnné cereálie – špalda, ľan, zemiaky, vaječný žĺtok, listová zelenina, sušené ovocie, kakao, hovädzia a teľacia pečeň.

ČO KEĎ CHÝBA SELÉN?
Aká by mala byť denná dávka?
Ženy by mali doplniť 55μg a muži 55μg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Predčasné starnutie (starecké hnedé škvrny na koži, súčasné poškodenie orgánov), choroby srdca (nižšia hladina pravidelne sprevádza anginu pectoris), opuchy kĺbov (reumatické bolesti, poškodenie chrupaviek), neplodnosť (znižuje sa pohyblivosť a vitalita spermií), problémy so štítnou žľazou.
PRIRODZENÉ ZDROJE.
Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú slede, kraby, langusty, bravčové, hovädzie, teľacie obličky, pečeň, srdce, vaječný žĺtok, para orechy, obilniny – špalda, kukurica, celozrnné výrobky, ovsené vločky, hnedá ryža, huby, cibuľa, cesnak, brokolica.

ČO KEĎ CHÝBA CHRÓM?
Aká by mala byť denná dávka?

Ženy by mali doplniť 25μg a muži 35μg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Neuhasiteľná chuť na sladké, diabetické symptómy, únava.
PRIRODZENÉ ZDROJE.
Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú droždiarske kvasnice, celozrnné cereálie – špalda.

ČO KEĎ CHÝBA ZINOK?
Aká by mala byť denná dávka?
Ženy by mali doplniť 8mg a muži 11mg.
VAROVNÉ SIGNÁLY.
Aké sú varovné signály pri jeho nedostatku? Strata chuti a  čuchu, šupinatá koža, vypadávanie vlasov, dlhšie hojenie rán, náchylnosť k infekciám, bolesti hlavy.
PRIRODZENÉ ZDROJE.
Najvhodnejšie prirodzené zdroje sú tekvicové jadierka, špaldové pšeničné otruby a klíčky, väčšina húb, hovädzia pečeň, ryby, orechy, fazuľa, hrach, šošovica, kakao.

Viac sa čitatelia môžu dočítať v novej knihe Kataríny Horákovej: Ako mať zdravé srdce a cievy v každom veku.

Knihy si môžete zakúpiť v eshope www.zelenyjezko.sk a www.martinus.sk


Na našom webe nájdete aj ďalšie články od pani profesorky Horákovej. Viac tu. 

Archív článkov z júlového čísla nájdete tu.
Informačný portál vám prináša zaujímavé články. 

 


Warning: json_decode() expects parameter 1 to be string, array given in /nfsmnt/hosting1_1/e/b/eb07ebf7-bcdb-40de-8c0d-cf12cca789d4/burko.sk/web/wp-content/plugins/Ultimate-Premium-Plugin/libs/controllers/sfsi_socialhelper.php on line 616
close

Prajeme príjemné čítanie a ďakujeme za zdieľanie